Cuketový perník

Ingredience:

2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, 2 vejce, 2 hrnky nastrouhané cukety, 1/2 hrnku oleje, 1 lžíce kakaa, 1 lžíce pikantní marmelády, 1 lžička perníkového koření, 1 lžička mleté skořice, 1 kypřící prášek do perníku

Postup: 

Předehřejeme troubu na 180°.

Všechny suroviny smícháme v těsto. Nalijeme na menší plech s pečícím papírem a pečeme 20 minut.

Po vychladnutí pomažeme kyselejší marmeládou a čokoládovou polevou (čokoláda na vaření 100g a zakysaná smetana 100g rozpušené ve vodní lázni)