Ovocné knedlíky z tvarohového těsta

Ingredience:

250 g tvarohu (jemný nebo měkký – ne ve naničce, ale v papírovém obalu!)
1 vejce
150 g hrubá mouka nebo krupice
špetka soli

Postup:

Vše rychle smícháme dohromady a necháme trochu odležet. 

Dáme vařit hrnec s vodou. 

Z těsta odebíráme kousky těsta, děláme placičky, do nich vložíme ovoce (jahody, meruňky, borůvky, maliny apod) a vytvarujeme kuličky. 

Pomalu vkládáme do vařící vody, jakmile knedlíky vyplavou, vybereme je na talíř.

Posypeme kokosem / cukrem / tvarohem / vysmaženou strouhankou s cukrem / mákem s cukrem / zakysanou smetanou a polijeme rozpuštěným máslem.