Ingredience:
1kg hladké mouky, 500 ml teplé vody, 5 lžic olivového oleje, 3 lžíce jogurtu, 3 lžičky soli, kostka droždí
Postup:
Droždí dáme do trochy teplé vody s lžící cukru, necháme 5 – 10 minut odstát, smícháme s olejem, vodou a jogurtem, smícháme a přidáme mouku už smíchanou se solí. Zpracujeme bochánek, potřeme olejem a necháme pod folií zdvojnásobit objem. Pak rozdělíme na díly a necháme ještě 15 minut nakynout.
Pokud děláme kulaté pizzy 30 cm, z těsta vyjde 8 kusů, kdy jeden kus je 250g.
