Švestkový koláč

Ingredience: 

  • 1 a 1/2 sklenice celozrnné špaldové mouky
  • 1/2 sklenice mletých mandlí
  • 1/2 sklenice hnědého cukru
  •  1/2 rozpuštěného másla
  • 2 vejce
  • prášek do pečiva
  • švestky
  • drobenka: 75 g celorzrnné špaldové mouky, 40 g másla, 40 g hnědého cukru, lžička skořice

Postup:

Smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem a mandlemi. Přidáme vejce, rozpuštěné máslo a dobře promícháme. Vznikne nám středně husté těsto, které rozetřeme na plech nebo do dortové formy. Na těsto poklademe švestky. Posypeme drobenkou a pečeme 35 minut na 180°